Liebe Leserinnen und Leser,

der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus – und sie blühen! Ganz Deutschland liegt unter einer Schicht von Pollen: Es ist ein Mastjahr für Fichten, Tannen und andere Bäume. Die frühe Wärme hat dazu beigetragen, und weil es wochenlang nicht richtig geregnet hat, bleibt der gelbe Staub überall kleben. Nicht nur Stadtbewohner(innen) wünschen sich einen reinigenden Schauer, auch die Landwirtschaft sehnt Regen herbei. Das UFZ attestiert in seinem "Dürremonitor" dem Boden vor allem in Süddeutschland aktuell bereits schwere bis exterme Dürre. Ist das nun schon der Klimawandel? In jedem Fall beschleicht einen ein ungutes Gefühl ob des Dauersonnenscheins ... Unser Autor Gerhard Frank will solche Gefühle und Erlebnisse zu einer Kraft für den Wandel werden lassen. Wir wandeln mit – und freuen uns auf den ersten Mairegen!

Gute Leseerlebnisse mit unseren Neuerscheinungen wünscht

Gefühle für das Gelingen

Wer fühlt sich noch wohl angesichts von Plastikmeeren, Klimawandel, Artensterben oder Ressourcenverschwendung? Trotz allgemeinen Unbehagens lässt die Verhaltensänderung bei vielen auf sich warten. Gerhard Frank findet einen Weg, das Erleben und die Gefühle als Basis für einen Wandel zu einer nachhaltigen Zukunft zu nutzen. Denn dieser Wandel braucht Menschen, die ihn gemeinsam vollbringen. Was kann jeder Einzelne tun – und vor allem wie?

Der Wandel kann gelingen, wenn Menschen dafür die Kräfte nutzen, die in ihrem Erleben schlummern. Was gutes Erleben ist, wie sich schlechtes in gutes Erleben wandeln kann, und welche Vorteile sich daraus für den Menschen in seiner Arbeit und Freizeit ergeben – dies beschreibt Gerhard Frank in seinem Buch Zukunft schaffen. Vom guten Erleben als Werkzeug des Wandels >.

Weiterbildung als Innovationsmotor

Angesichts des demografischen Wandels gewinnen lebenslanges Lernen und berufsbegleitende Weiterbildung an Bedeutung. Universitäten und Hochschulen erkennen dies als Chance: Wissenschaftliche Weiterbildung kann ein Innovationsmotor für die Regionalentwicklung werden. Die regionale Verankerung von akademischen Weiterbildungsprogrammen ist jedoch auch mit zahlreichen Hürden verbunden.

Dieter Brüggemann und Manfred Miosga fassen in Innovationsmotor Weiterbildung. Der Beitrag von Universitäten und Hochschulen zur Fachkräftesicherung in der Region > die Ergebnisse des Forschungsprojekts QuoRO, der "Konzertierten Qualifizierungsoffensive der Region Oberfranken zur Weiterbildung von Fachkräften für die Zukunft", zusammen. Ihr Ziel war es, die Weiterbildung auszubauen, zu vernetzen und gezielt auf regionale Bedürfnisse auszurichten. Die beteiligten Akteure aus Forschung und Praxis berichten über ihre Erfahrungen und geben hilfreiche Anstöße auch für andere Regionen.

Weniger Müll in Pflegeeinrichtungen

Der Bereich Abfallvermeidung wird in der Gesundheits- und Pflegebranche stiefmütterlich behandelt: Schließlich leisten Care-Einrichtungen elementare Dienste am Menschen. Doch während die Zurückhaltung etwa bei sterilen Verpackungen berechtigt ist, scheint sie bei der Verpflegung fehl am Platze: Lebensmittelabfälle lassen sich hier wie anderswo reduzieren.

Christine Göbel zeigt, wie das geht – in ihrem Buch Zum Umgang mit Lebensmittelabfällen in Care-Einrichtungen. Situationsanalyse und organisationstheoretische Gestaltungsempfehlungen >. Ihre Untersuchung umfasst die gesamte Kette der Verpflegung, von Planung und Einkauf über Lagerung bis hin zur bedarfsgerechten Essensausgabe. Dazu hat sie zahlreiche Interviews geführt und Handlungsvorschläge zusammengefasst: von praktischen Maßnahmen bis zur besseren Schulung des Personals.

Zwischen Idealen und Wirklichkeit

Wenn Lebensmittelproduzenten ihren Gewinn maximieren wollen, leiden darunter allzu oft Qualität und Sicherheit der Produkte. Minderwertige Ware und gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe in unserem Essen sind die Folge. Produzenten von Biolebensmitteln entscheiden sich bewusst dafür, ausschließlich natürliche, gesunde und nachhaltig hergestellte Lebensmittel auf den Markt zu bringen – und finden sich in der Realität schnell im Spannungsfeld zwischen Idealen und Wirtschaftlichkeit wieder.

Wie Erzeuger(innen) die Rentabilität Ihres Unternehmens sichern und gleichzeitig die richtigen Entscheidungen für die Zukunft unserer Ernährung treffen können, diskutiert das Themenheft Widerspruch wagen > der Assoziation Ökologischer Lebensmittelhersteller (AÖL).

Nachwuchs aus der Umweltforschung gesucht

Der GAIA Masters Student Paper Award geht in eine neue Runde! Masterstudierende, die inter- oder transdisziplinär zu Umwelt- und Nachhaltigkeitsthemen forschen, sind eingeladen, sich zu bewerben. Der oder die Gewinner(in) erhält die Chance, seinen/ihren Artikel in der internationalen begutachteten Zeitschrift GAIA – Ecological Perspectives for Science and Society zu veröffentlichen.

Der Award ist mit 1.500 Euro und einem GAIA-Jahresabo dotiert. Einsendeschluss ist der 5. November 2018. Alle Informationen zum Award können Sie hier > nachlesen.

Jetzt 25 % Rabatt auf Probe-Abos sichern

Die vielen Feiertage im Mai laden zum Schmökern ein - zum Beispiel in unseren Fachzeitschriften! Bis zum 31. Mai reduzieren wir die Preise für unsere Proabos um 25 %. Eine tolle Gelegenheit, unsere Zeitschriften besser kennenzulernen: Von spannenden Reiseberichten in Nationalpark über landwirtschaftliche Themen in Ökologie & Landbau bis hin zu umweltpolitischen Entwicklungen in umwelt aktuell – bei uns ist für jede(n) etwas Passendes dabei.

Ihr Probe-Abo können Sie einfach auf unserer Homepage > bestellen. Das Angebot gilt bis zum 31.05.2018 für alle Fachzeitschriften.

Europas Strategie gegen den Plastikmüll

Kunststoff ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken: Er steckt in Kleidern, Verpackungen, Kosmetika und Haushaltsgeräten. In nur einem Jahr produzieren wir über 25 Millionen Tonnen Kunststoffabfall, wovon weniger als 30 % recycelt werden. Das Resultat sind Abfall-Teppiche auf den Weltmeeren, Mikroplastik im Trinkwasser, hohe CO₂-Belastung und erhöhter Ressourcenverbrauch. Dabei könnte recycelter Kunststoff einen erheblichen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leisten.

Wie die EU die Belastung durch Kunststoffe in den Griff bekommen und gleichzeitig Wachstum und Innovation fördern will, erklärt Martin Albrecht in unserer kostenfreien Leseprobe > zur neuen Ausgabe von Der Umweltbeauftragte.

Eine Anleitung zum Widerstand

Überall befindet sich die industrielle Landwirtschaft auf dem Vormarsch. Überall? Nein! Ein unbeugsames Dorf in Südtirol hört nicht auf, Widerstand zu leisten, um die erste pestizidfreie Gemeinde Europas zu werden. Das Buch Das Wunder von Mals > ist eine wunderbare Mischung aus Porträt und Inspirationsquelle für Widerständler! Der crowdfinanzierte Film zum Buch hat seine Kinopremiere am 28. Mai 2018 im Filmtheater am Sendlinger Tor > in München. Weitere Vorführtermine werden in Bälde bekannt gegeben.

Wachstumsdebatte auf der großen Leinwand

Ist das Wirtschaftswachstum ein Systemfehler? Mit dieser Frage beschäftigt sich der preisgekrönte Regisseur Florian Opitz in seinem neuen Film "System Error. Wie endet der Kapitalismus?". Opitz besucht Wirtschaftvertreter(innen) und Wachstumskritiker(innen), beleuchtet verborgene Zusammenhänge und legt die selbstzerstörerischen Zwänge des kapitalistischen Systems offen. Dabei kommt auch der Ökonom und oekom-Autor Tim Jackson (Wohlstand ohne Wachstum – das Update >) ausführlich zu Wort.

Seit dieser Woche ist Florian Opitz mit "System Error" auf großer Deutschland-Tour. Termine, Trailer und mehr Infos zum Film gibt es auf www.systemerror-film.de >.