Unsere Autor(inn)en und Herausgeber(innen)
Slow Food Deutschland e.V.
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SLOW FOOD ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt. Die 1986 von Carlo Petrini gegründete Organisation zählt heute in über 170 Ländern rund 100.000 Mitglieder, allein in Deutschland sind es inzwischen mehr als 14.000. Mit der Weinbergschnecke, dem Symbol für Langsamkeit, als Logo steht Slow Food für einen wertschätzenden und bewussten im Umgang mit Lebensmitteln. Mehr auf www.slowfood.de.
Bücher beim oekom Verlag
Als Herausgeber(in)
Slow Food Genussführer Deutschland 2014Slow Food Genussführer Deutschland 2015
Slow Food Genussführer Deutschland 2017/18
Slow Food Genussführer 2019/20
Erstellt: 10-04-2013 08:52 - Letzte Änderung: 04-09-2018 14:24