Konsum & Ernährung

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Seiten, oekom verlag München,
ISBN-13:
Erscheinungstermin: 01.01.1970

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Kundenrezensionen

Der regionalen Küche auf der Spur

Slow Food Genussführer Deutschland 2017/18. DER Restaurantführer für regionale und faire Küche.

Der kleine Koch und sein Freund Radieserl kochen mit Kindern

Alle Rezepte wurden im Slow Mobil von unzähligen Kindern getestet – Geschmack garantiert!

Köstliches Altbrot-Recycling

Wenn Sie die Gerichte in diesem Brotkochbuch einmal ausprobiert haben, werden Sie nie wieder altes Brot wegwerfen!

Für eine neue Agrar- und Esskultur

Die Geschichte von Schweisfurths Weg vom Herta-Vorstand zum Biobauern und Auswärtsvegetarier, der sich artgerechter Tierhaltung widmet.

Dem "langsamen" Wein auf der Spur

Eine genussvolle Deutschlandreise zu 46 deutschen Winzer(inne)n zwischen Leidenschaft und Zukunftsverantwortung.

Vom Acker auf den Teller

Eine Reise zu den Brennpunkten der Lebensmittel -produktion. Das Fazit: Eine andere Landwirtschaft ist nicht nur notwendig, sondern auch möglich!